연말 모임 와인 추천, 칸 국제 영화제 공식 샴페인 '파이퍼 하이직'

 

 

연말하면 파티, 파티하면 샴페인이죠. 가족, 연인, 친구들과 함께하는 연말 모임을 더 특별하게 만들어 줄 샴페인을 추천합니다. ' 파이퍼 하이직'은 다양한 분위기와 잘 어울리는 다재다능한 샴페인 입니다. 우아한 분위기, 캐쥬얼한 분위기, 화려한 분위기 어떤 분위기에서든 훌륭한 선택이 될 거예요.

 

 

#### 파이퍼하이직 뀌베브뤼 PIPER-HEIDSIECK CUVEE BRUT

 

 

 

용량  750ml

종류  스파클링

국가  프랑스 상파뉴

품종  피노 누아 (Pinot Noir) 50%, 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 30%,샤르도네 (Chardonnay) 20%

숙성  데고르쥬망 이후 최소 6개월 이상

세부종류  샴페인

알콜도수  12%

 

TASTING

 

시음적정온도  6 ~ 8도

​시음적정시기  2021 ~ 2029

- Aroma 4

- Body 3

- Tannin 1

- Acidity 3

- Sweet 1

테이스팅노트  밝은 골드 컬러의 이 샴페인은 셈세한 버블을 끊임없이 내뿜는다. 서양배, 붉은 사과의 아로마에 약간의 시트러스 향이 더해진다. 프레쉬함과 약간의 아니스 향이 느껴진다. 입안에서는 확실한 구조감이 느껴지며, 시트러스의 향과 자몽의 향이 피니쉬에 남는다. 입안을 가득 채우는 느낌, 그리고 좋은 밸런스가 느껴지는 풀바디 와인이다.

푸드매칭  스시, 사시미

상품특징  칸 국제 영화제의 공식 샴페인, 마릴린 먼로가 사랑한 샴페인, 레드 포도로 만들어지는 강건한 스타일의 화이트 샴페인

 

 

#### 파이퍼하이직 에센셜 PIPER-HEIDSIECK ESSENTIEL

 

 

용량  750ml

종류  스파클링

국가  프랑스 상파뉴

품종  피노 누아 (Pinot Noir) 45%, 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 36%,샤르도네 (Chardonnay) 19%

​숙성  데고르쥬망 이후 최소 6개월 이상

세부종류  샴페인

알콜도수  12%

 

TASTING

 

시음적정온도  6 ~ 8도

시음적정시기 2021 ~ 2029

- Aroma 4

- Body 4

- Tannin 0

- Acidity 3

- Sweet 1

테이스팅노트  밝은 골드빛 색상을 띄며 정교한 버블이 글라스에 담긴 와인 표면위로 피어 오른다. 에센셜의 4년 숙성미는 꾸미지 않은 매력을 보인다. 신선한 아몬드, 붉은 사과, 베리류의 과일 향들이 정교하게 표현된다. 밝고 상쾌한 이 샴페인은 셈세한 아로마에 시트러스 향이 더해져 뛰어난 구조감과 함께 견과류의 풍미, 과일케이크 노트의 긴 여운을 남긴다. Piper Hdidsieck의 에센스를 상징하는 품격 있는 샴페인니다.

푸드매칭  스시, 사시미

상품특징  2017 Decanter 'Best Non-Vintage Champagne' 세계 최고의 와인(FINE Champagne's Top 10)

 

 

 

#### 파이퍼하이직 로제소바쥬브뤼 PIPER-HEIDSIECK ROSE SAUVAGE BRUT

 

 

용량  750ml

종류  스파클링

국가  프랑스 상파뉴

품종  피노 누아 (Pinot Noir) 50%, 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 25%, 샤르도네 (Chardonnay) 25% 

숙성  데고르쥬망 이후 최소 6개월 이상

세부종류  샴페인

알콜도수  12%

 

TASTING

시음적정온도  8 ~ 10도

시음적정시기  2021 ~ 2027

- Aroma 4

- Body 3

- Tannin 1

- Acidity 3

- Sweet 0

테이스팅노트  화려한 로제 빛과 살아있는 듯한 스파클링이 인상적이다. 블랙 커런트, 블랙 베리, 체리, 그리고 야생 딸기 등의 잘 익은 레드 베리의 향이 풍부하며, 시트러스, 귤, 그리고 블러드 오렌지 등과 같은 상큼한 과일 향이 더해져 있다. 약간의 파프리카와 사프란의 향이 피니쉬에 더해진다. 좋은 구조감과 프레쉬함이 느껴지는 와인으로, 피망, 찻잎, 그리고 감초의 스파이시함이 와인을 더욱 풍부하게 한다. 한번 맛보면 잊지 못할 샴페인이다.

푸드매칭  스시, 사시미

상품특징  칸 국제 영화제의 공식 샴페인, 와이너리에서 선보이는 개성 넘치는 '소바쥬(야성적인)' 로제 샴페인